Parfaites pour les tables de ramadan ou les réceptions, ces mini pastillas font l’unanimité ! Ingrédients (pour une trentaine de pastillas) : Feuilles de pastilla 500g de crevettes décortiquées 500g de calamars 500g de…
Étiquette : Poisson
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Filet de Saint-Pierre Crème Champignons
Du poisson, une crème aux champignons, un peu de riz basmati et des haricots verts sautés. Simple mais tellement bon ! Ingrédients : Filets de Saint-Pierre Champignons frais Crème liquide entière ou crème fraiche…
Zaalouk (caviar d’aubergines à la marocaine)
Zaalouk aux aubergines grillées… Il existe plusieurs variantes de ce dip d’aubergines à la marocaine : Aubergines à la vapeur, aubergines frites, aubergines grillées… Ma recette favorite est celle à base d’aubergines grillées. Ingrédients…
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