BO BUN 🇻🇳 Ingrédients : 1 carottes coupée en fines lamelles 1 petit concombre coupé en fines lamelles Une quinzaine de crevettes cuites décortiquées Quelques feuilles de salade (sucrine pour ma part) 100g de…
Catégorie : Entrées
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Salade sucrée-salée au halloumi
Aaah la fraîcheur de cette salade… 🤩 Une salade au halloumi grillé, avec une petite touche sucrée qui vient adoucir le côté salé du halloumi. Salade sucrée-salée au halloumi grillé 🥗 Ingrédients : Laitue…
Quiche épinards champignons gouda
Dingue dingue, avec des tranches de vieux gouda fruité en substitution de l’habituel emmental râpé.QUICHE ÉPINARDS CHAMPIGNONS GOUDA : Pâte brisée 150g de beurre en pommade (mou, pas fondu) 300g de farine 1 jaune…
Batbout Poulet Curry
BATBOUTS POULET AU CURRY : Ingrédients batbouts : – 250g de semoule fine – 150g de farine – 1 cuillère à café de sel – 1 cuillère à soupe de levure boulangère – 300…
Velouté Carottes Courgettes
Pour changer de la soupe chinoise et dans l’esprit « ftour rapide », petit velouté aux carottes et courgettes. VELOUTÉ DE LÉGUMES Ingrédients : 2 carottes 2 courgettes 1 petit oignon 1 cas herbes de Provence…
Chaussons aux Crevettes et Poireaux
Chaussons aux crevettes et poireaux (sans pâte feuilletée) Ingrédients (pour 20 petits chaussons) : Pâte : 220g de farine 5g sucre 15g huile d’olive Une pincée de sel 5g de levure boulangère fraîche 100g…
Spring Rolls Exotiques
SPRING ROLLS EXOTIQUES 🥭: Mangue Surimi Concombre Avocat Cream Cheese Couper la mangue, le concombre et l’avocat en lamelles. Tremper la galette de riz et la déposer sur un torchon propre. Une fois la…
Quinoa façon taboulé
Quinoa façon taboulé Un classique twisté avec du quinoa, qui plaira notamment aux personnes intolérantes au gluten 💚 Ingrédients : 100g quinoa 2 tomates 1/2 oignon 1 petit concombre (facultatif) Feuilles de menthe fraîche…
Salade Tomates Mozzarella Pesto
Petite salade tomates mozzarella thon et sauce pesto. Pour la sauce pesto, voici ma recette : Ingrédients : 1 bouquet de basilic frais 1 pincée de sel 20g de pignons de pin (ou noix,…
Soupe chinoise
Une soupe souvent réalisée au Maroc, notamment pendant le mois de ramadan, et que nous appelons « soupe chinoise » pour ses saveurs asiatiques. Ingrédients : 150g de crevettes décortiquées 100g de vermicelles chinoises 10g de…
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